蛋糕吃起来是很多人都喜欢的，说起动手做现在很多人都喜欢自己动手了。今天就教你一款简单的杯子蛋糕，柔软缠绵的味道自己动手就是甜~ 食材：20g面粉3个鸡蛋（蛋黄、蛋白分开）50ml柠檬汁糖100g香草精适量具体步骤：1. 杯子刷一层黄油，滚一圈糖。2. 拿一个碗，加入蛋黄、一半糖、柠檬汁、面粉，隔热水搅拌均匀。3. 另一碗中加入蛋白、另一半糖、香草精，打发，少量多次4打发好的蛋白混合物加入蛋黄混合物中，搅拌均匀。5.混合物盛入杯中，不用倒太满（太满了烤的过程容易溢出杯子外）；6.烤箱180℃，烤10-15分钟，7.出炉后用糖粉装饰即可。 以上内容由杜仁杰实战烘焙官网转载，杜仁杰实战烘焙教你如何做面包蛋糕西点，有需要请加微信微信：durjie